Мастер-класс

Работа с соленым тестом

изготовление изделия «Подкова на счастье»

Цели:

 Способствовать формированию представления о  виде декоративно-прикладного искусства –  тестопластика. Ознакомить коллег с техникой  тестопластики.

Задачи: 

• Познакомить участников мастер-класса с историей возникновения соленого теста, технологическими возможностями этого материала и его использованием в процессе художественного творчества (лепка).
• Повысить уровень профессиональной компетентности педагогов, их мотивацию на системное использование в практике приёма тестопластики.
• Создать условия для обретения большинством педагогов своего собственного профессионального стиля, который позволил бы детям реализовать творческие способности при работе с солёным тестом.

Оборудование и инструменты: 

 Образец работы педагога «Подкова на счастье», шаблон изделия, цветное соленое тесто, скалка, стек, кисти, стакан с водой (для склеивания элементов изделия), фломастеры (для фактуры подковы). ПК, презентация.

             1. Из истории соленого теста (Слайд2)

        Изготовление теста из муки, соли и воды является старинным обычаем и применялось для выполнения фигурок из народных сказаний и в религиозных целях.      

        В Германии и Скандинавии издавна было принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из соленого теста. Различные медальоны, венки, кольца и подковы вывешивались в проеме окон или крепились к дверям. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают, удачу и благоденствие.

       В странах Восточной Европы популярны большие картины из теста. У славянских народов такие картины не раскрашиваются и имеют обычный для выпечки цвет, что считается особенно привлекательным.

        Когда же главным символом рождества стала елка бедные люди изготавливали из хлебного теста рождественские украшения. Для сохранения украшений от поедания мышами и насекомыми в тесто добавляли большое количество соли. Так возникло соленое тесто.

      Во время Первой и Второй мировых войн искусство изготовления соленого теста было утеряно, поскольку не хватало материала. В наше время эта древняя традиция начала возрождаться. В последние двадцать лет оно вызывает все больший интерес, с каждым годом расширяя круг своих поклонников.

     Хотя поделки из теста - древняя традиция, им находится место и в современном мире, потому что сейчас ценится все экологически чистое и сделанное своими руками.

      На Руси фигурки из этого материала дарили на Новый год в знак благополучия, плодородия, сытости. Еще в те времена, когда на Руси Новый год праздновали 1 сентября, а заодно и свадьбы играли, было принято дарить фигурки из соленого теста. А украшали их росписью, характерной для той местности, где жили наши предки. Считалось, что любая поделка из соленого теста, находящаяся в доме, - символ богатства и благополучия в семье. И хлеб с солью будут всегда на столе. Вот почему эти фигурки нередко называли очень просто – «хлебосол».  Эти фигурки были не простые, они были оберегами.

                   2. История о подкове

      Сегодня нам предстоит сделать подкову – оберег. Вы ее можете оставить себе на память ли подарить друзьям. Подарок, сделанный собственными руками, имеет особую энергетику и силу воздействия. Поверьте, ваш подарок оценят по достоинству, ведь он сделан специально для того, кому подарен, и эта работа, не важно, насколько умело она слеплена, всегда будет единственной и неповторимой. Ведь на этой поделке остались следы ваших пальцев, тепло вашего сердца.

                    А сначала ...история (Слайд3)

        На Руси издревле найти подкову на дороге считалось очень хорошей приметой. В некоторых регионах даже была выведена правильная последовательность действий при такой счастливой находке: поднять подкову, плюнуть на нее, загадать желание, бросить через левое плечо и идти своей дорогой, не оглядываясь. Но прижилась-то другая практика: взять подкову с собой и прибить над входной дверью или к порогу. 

     У разных европейских народов есть свои легенды о значении подковы, как символа удачи, благодати и счастья. Самая известная из них – это англосаксонская легенда о Св. Дунстане и Дьяволе. К будущему архиепископу Дунстану (909-988) явился сам чёрт и попросил подковать ему копыто. Дунстан, который был ещё и кузнецом, согласился на такую сделку. Однако подковал дьявола так крепко (по другому варианту легенды – приковал черта к стене), что тот, испытывая невероятную боль, попросил пощады. Взамен на свободу дьявол поклялся, что никогда не войдет в дверь, над которой висит подкова. Вероятно, эта христианская версия значения подковы как оберегающего предмета, была перенята христианами у древних языческих кельтов, которые верили, что прибитая над дверьми подкова в силе отразить вторжение потусторонних гостей. 
     Подкову нужно вешать над входной дверью или прямо на дверь внутри жилища. А вот каким образом ее вешать, хозяева должны решать сами. Если в доме много ссор и скандалов - нужно повесить концами вниз. Если в доме все благополучно, и вы ходите сохранить и приумножить свое благополучие, то нужно повесить подкову концами вверх.

           3.Материалы , набор инструментов (Слайд 4)

•  Скалочка

• Фольга

• Баночка с водой

• Кисточка для смачивания теста
• Фломастеры (для фактуры)

• Стека
• Гуашь

         4. Рецепты соленого теста (Слайд 5)

1)Классический рецепт:

Мука – 300 г (2 чашки)

 Соль – 300 г (1 чашка)

Вода – 200 г (200мл).

2)Твердое тесто для изразцов:

200 г  муки

400 г  соли

1 ст. ложка клея ПВА

3)Тесто для утонченной обработки:

200 г муки

200 г  соли

100 г  крахмала

150 мл воды

     5.Техника тестопластики (Слайд 6)

«Разминание» — надавливание руками и пальцами на кусочек теста

«Отщипывание» — отделение от большого куска теста небольших кусочков при помощи большого и указательного пальцев руки. Для этого сначала прищипывают с края большого куска небольшой кусочек теста, а затем отрывают его.

«Шлепанье» — энергичное похлопывание по тесту напряженной ладонью с прямыми пальцами. Размах движений можно варьировать.

«Сплющивание» — сжимание куска теста с целью придания ему плоской формы. Небольшой кусок пластичного материала можно сплющить при помощи пальцев.

           6.Окрашивание соленого теста

     Для окрашивания теста лучше всего использовать гуашь (перед добавлением в тесто разводят гуашь с водой) или натуральные красители (свекольный сок и прочие).

       В тех случаях, когда хотят придать тесту более интенсивный теплый естественный оттенок, используют натуральные красители, например какао-порошок. Перед добавлением в тесто его разводят в небольшом количестве теплой воды.

         7.Алгоритм изготовления подковы 

Эскиз

Форма подковы

Элементы цветов и листьев

Сборка

Сушка

           8. Этапы работы (Слайд 7)

1) Приготовить тесто                                    2) Раскатать тесто

3) Обвести трафарет подковы                     4) Вырезать подкову                             

5) Фломастером нанести фактуру              6) Налепить цветы и лисья.

     7) Сборка

 8) Сушка 

        Сушить можно по-разному. Можно просто на свежем воздухе (это долго), можно в духовке с приоткрытой дверцей при температуре до 100градусов. Можно сушить  сначала на свежем воздухе, чтобы контролировать, и при необходимости подправлять если что-нибудь "поплыло", после появления крепенькой корочки ставить в духовку нагретую до 80 градусов. При выборе температуры следует опасаться высоких температур, т.к. из-за них ваше изделие может потерять форму - изогнуться.

9)Покрой лаком

             9. Заключение

      Талисман «Подкова» готов.

То, как вы будете талисман использовать определяет действия этого талисмана. 
Помните, что все талисманы помогают, когда мы в них верим. 
В наши дни подкова как талисман используется по-разному. Предлагаю инструкцию по применению подковы-талисмана:
— прибитая над дверями рожками вниз защищает дом от зла; 
— рожками вверх — привлекает в дом благополучие; 
— помещенная на внутренней стороне двери выравнивает энергетику помещения, если в нем есть геопатогенные зоны, вредные для здоровья. С той же целью можно держать сувенирные подковы в изголовье спальных мест; 
— в автомашине будет охранять владельца от аварий и принесет ему удачу в делах; 
— положенная в первую ночь полнолуния на подоконнике концами внутрь, начнет привлекать в дом деньги и всячески способствовать материальному благополучию; 
— закопанная в землю у северо-западной стены дома, будет приносить удачу в сфере помощи и поддержки; 
— если в доме по непонятным причинам плохо растут цветы, неподалеку от них разместите подкову.